Оборудование для супермаркетов

BakeOff 2.0/2.1

Уже более 15 лет Wanzl сотрудничает с предприятиями, торгующими продуктами питания. Компания разрабатывает торговое оборудование, которое помогает наилучшим образом представить в розничных магазинах любую свежую выпечку (от хлеба до сдобных кондитерских изделий). Результатом этого успешного сотрудничества стало оснащение многих тысяч магазинов модулями Wanzl BakeOff. С новым поколением BakeOff 2.0 продажа хлебобулочных изделий станет еще успешнее.

• Большее внимание к товару и максимальное заполнение витрины
• Лучшая эргономичность для покупателей и персонала филиала
• Модульная конструкция и гибкость в оформлении ассортимента

 

 

 

  

   

Системная мебель BakeOff 2.0
Благодаря изогнутому стеклу создает максимальную прозрачность для привлечения внимания к товару. Товар окажется в центре внимания, мотивируя покупателей на покупки.

 

 

Все перед глазами

Все четыре уровня модулей хорошо просматриваются. Это предоставляет вашим клиентам возможность оптимального обзор предлагаемого ассортимента. Энергосберегающее светодиодное освещение подает ваш товар в правильном свете.

Высокая прозрачность

Благодаря отсутствию задних стенок отделение подготовки хлебобулочных изделий превращается в пространство для их презентации: увеличивается наглядность и эмоциональность подачи товара. Использование стекла даже для боковых частей и выдвижных ящиков для хлебобулочных изделия в модуле BakeOff поколение 2.1 обеспечивает отличный обзор ассортимента хлебобулочных изделий.

 

 

Лучшая эргономичность для покупателей и сотрудников

Устоять невозможно. Доступ покупателей к товарам стал очень простым, возможно обслуживание одной рукой. Хлебобулочные изделия выкладываются на полку для забора с помощью специальных щипцов и извлекаются с помощью одноразовой перчатки или щипцов для выпечки.

 

Простое и надежное обслуживание

Щипцы для хлебобулочных изделий или одноразовые перчатки обеспечивают безопасное обслуживание и гарантируют, что каждое изделие попадет в пакет.

 

  

 

Чистота и гигиена

Реализация различных уровней гигиены благодаря простому стопору, препятствующему возврату товара.

  

 

Удобство работы для сотрудников

Загрузка и очистка стали для персонала эффективными и легкими. Загрузка модулей осуществляется в соответствии с условиями помещения на месте. Материалы для очистки очень удобно расположены в сервисных модулях. Это экономит ценное время.

 

 

Загрузка — легко!

Для ежедневной очистки в сервисный модуль встроен пылесос с возможностью легкого доступа к нему. Чистоту под модулями обеспечивает центральный лоток для хлебных крошек.

 

 

 

Удобная очистка

Для ежедневной очистки в сервисный модуль встроен пылесос с возможностью легкого доступа к нему. Чистоту под модулями обеспечивает центральный лоток для хлебных крошек. 

 

Модульная конструкция и удобство

Модульная конструкция системы продаж
Wanzl BakeOff 2.0 — это система продаж с модульной конструкцией. Изменение ассортимента осуществляется удобно и без больших затрат. В каждом модуле доступно четыре одинаковых полки для хлебобулочных изделий. Каждую полку можно разделить еще на три части для раскладки широкого ассортимента хлебобулочных изделий.

 

 

Свобода в представлении ассортимента

При необходимости торговые полки можно быстро и просто разделить на две или три части. Так, в одной башне можно разложить до 12 видов хлебобулочных изделий.

 

 

 

 

Индивидуальный сервис

Модуль очистки, ящик для запасов, блок для сбора и сортировки мусора, диспенсер для пакетов или деревянная облицовка — уровень сервиса отвечает всем требованиям.

  

Больше оборот — больше комфорта

Модули «башня для хлебобулочных изделий с охлаждением» и «башня
для хлеборезательной машины» обеспечат более высокий оборот благодаря
одновременному предложению разных видов товаров и удобству для клиентов.

 

 Охлаждающий модуль для одновременного предложения разных видов товаров

Башня для хлебобулочных изделий с охлаждением подходит для одновременного предложения разных видов товаров. Вы можете выгодно представить своим клиентам охлажденные напитки и продукты быстрого приготовления, например бутерброды или роллы с начинкой. Это обеспечит увеличение оборота.

 

 

 

 

Встройка хлеборезательной машины

Мы можем встроить хлеборезательную машину в BakeOff 2.0. Благодаря сочетанию с подходящей башней для хлебобулочных изделий конструкция будет иметь целостный и законченный вид. Еще одно преимущество: дополнительная торговая полка над хлеборезательной машиной.

 

Обзор модуля BakeOff 2.0

Продуманные детали
Полностью укомплектованная система. Модуль BakeOff 2.0 отвечает всем важнейшим требованиям к торговым системам в области продажи хлебобулочных изделий. Он был разработан при тесном сотрудничестве с нашими торговыми партнерами.

1) БАШНЯ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ОХЛАЖДЕНИЕМ
Сервисная башня для презентации охлажденных товаров на двух верхних полках. Под ними находятся две полки для хлебобулочных изделий. Охлаждающий элемент из специальной стали. Постоянное охлаждение на обеих полках. Настройка температуры охлаждения от +6 до +12 градусов Цельсия. Холодильная техника встроена в сервисную область. Энергосберегающая светодиодная подсветка. Плинтус со встроенным профилем защиты от ударов.

2) ОСНОВНОЙ МОДУЛЬ БАШНИ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Витрина-башня для хлебобулочных изделий с открытой задней стенкой для загрузки спереди и сзади. Со стеклянной крышей из однослойного безопасного стекла (ESG). Задняя стенка с отделкой под дерево в виде опции.

3) ПОЛКА ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Исполнение с однослойным безопасным стеклом (ESG) для большей прозрачности и
безопасности. Пластиковый поддон с перегородкой из стекла для лучшего обзора и разделения хлебобулочных изделий. Защитный экран и стекло для доступа к товару, встроенный ценникодержатель. Удобство и простота обслуживания благодаря отказу от подвижной передней крышки. Со щипцами для хлебобулочных изделий. Энергосберегающая светодиодная подсветка. Дополнительные принадлежности: щипцы для хлебобулочных изделий с корпусом и спиральным проводом.

Исполнение полки для хлебобулочных изделий/уровни гигиены:
3.1) Полка для сдобных хлебобулочных изделий. Стопор, препятствующий возврату товара, из стекла с отверстием.
3.2) Полка для булочек и кренделей. Уровень гигиены из стекла.
3.3) Полка для хлеба. Стопор, препятствующий возврату товара, из проволоки.

4) ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ЛОТОК ДЛЯ ХЛЕБНЫХ КРОШЕК
Извлекаемый центральный лоток для хлебных крошек для обеспечения чистоты и гигиены под модулями.

5) УРОВЕНЬ СЕРВИСА
Уровень сервиса выбирается в соответствии с вашими требованиями. Блоки на выбор:
Выдвижной ящик с отделением для одноразовых перчаток и ящик для сбора остатков товара
Резервный выдвижной ящик, например для размещения пылесоса или подножки
Отдел пакетов для упаковки хлебобулочных изделий
Передняя панель с отделкой под дерево
Все блоки с плинтусом и встроенным профилем для защиты от ударов.

6) БАШНЯ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНОЙ МАШИНЫ
Сервисная башня для хлеборезательной машины с полной для хлебобулочных изделий сверху. Стеклянная крыша из однослойного безопасного стекла (ESG). Дополнительные задние и боковые стенки с отделкой под дерево.

 

 

 

Безопасность

Защита от ударов Однослойное безопасное стекло (ESG) в модуле для продажи товаров
обеспечивает безопасность при использовании.

 

 

 

 

 

Удобство

Отказ от подвижных частей гарантирует удобство обслуживания и сокращение работ по техническому обслуживанию.

 

 

 

 

 

Благородная отделка под дерево

Имитация деревянной отделки производит приятное впечатление и сигнализирует вашим покупателям о высоком качестве.

 

  

 

 

Красивые цвета

Цвета модулей, подобранные специально для хлебобулочных отделов, приятны для глаза и выигрышно подчеркивают фактуру изделий.