Оборудование для кондитерских и пекарней

Багетный формовочный станок

Характеристики:

• Производство от 120 до 1200 литров
• Защитный бар
• Полиэтиленовые листовые цилиндры
• Цилиндры и одежда по-разному регулируются
• Крепится на цоколе с колесами
• Правила CE
• Сертификация ГОСТ

Опции:

• Особая напряженность

Эта машина создана на основе традиционных правил производства больших багетов и всех хлебобулочных изделий длинной формы. Сначала раскатывают тесто, а затем сворачивают, закручивают и растягивают между двумя лентами с противоположным вращением. Вращающиеся цилиндры изготовлены из нетоксичных материалов и позволяют отлично отрегулировать процесс в соответствии с весом куска теста. Растягивающие ленты также изготовлены из соответствующих материалов. Их можно регулировать отдельно для достижения требуемого растяжения в соответствии с весом куска теста. Можно отформовать небольшие куски весом от 100 г и до 1200 грамм.