Конвекционная печь TOP4D и (380v)
Смешанные конвекционные печи/с прямым паром - структура из нержавеющей стали – внутреннее галогенное освещение - центробежный вентилятор с автоматической функцией обратного вращения (3 для TOP10, 2 для TOP4-6) - дверца с двойным стеклом (внутреннее стекло открывается) - слив воды - возможность установки комплекта для мойки - универсальные держатели для гастраномических противней GN1/1 или кондитерских 600x400 (противне не входят в комплект).
Цифровое управление с 99 программами - до 4 циклов приготовления в автоматической последовательности для программы - автоматический предварительный нагрев - настройка стравливания пара - настройка цифрового впрыска воды - термощуп – 2-скоростная настройка вентилятора - цифровой термостат 50-260°C.
Дополнительная комплектация: Комплект для мойки - душ - расстоечный шкаф - стойка - Вытяжка
Напряжение | 380 В или 220 В |
Мощность | 10,8 кВт |
Рабочая температура | 50 - 260 °С |
Размеры камеры | 660x480x455 мм |
Вместимость | 4 x600x400 - GN1/1 - P= 80 . |
Размеры (ДхШхВ) | 920x840x705 мм |
Вес | 87 кг |
Размеры в упаковке | 1020x970x860 мм |
Вес в упаковке | 103 кг |
Объем упаковки | 0,851 м3 |
Дополнительные аксессуары | . |